כבוד!
אלוף העולם בהכנת פיצות, דווידה צ'יוויטיאלו ביקר ב"טרנטינו" רשל"צ
בשבוע שעבר, מסעדת טרנטינו ברשל"צ, זכתה לכבוד גדול. למסעדה הגיע דווידה צ'יוויטיאלו, שזכה באליפות העולם בהכנת פיצות לשנת 2013, בתחרות הנפוליטנית המסורתית.
צ'יוויטיאלו בן 33, החל להכין פיצות מילדות, ומשמש כיום כפרזנטור מותג הקמח Caputo מנאפולי ורשת הפיצריות Rosso Pomodoro האיטלקית.
לדבריו – פיצה זו אומנות ולכן צריך לכבד אותה . הצורך ללמוד ולחקור שיטות וטעמים שונים הוביל אותו לטייל בעולם כשגריר פיצה בלתי נלאה. כך גם הגיע לישראל…
מימין לשמאל :נועם מכבי שף טרנטינו ראשל"צ, ראני נסר, שף רשתי, דווידה צ'יוויטיאלו זוכה אליפות לשנת 2013 לפיצה נפוליטנית מסורתית , פיציולו איטלקי נפוליטני בן 33 ופרזנטור של מותג הקמח caputo מנאפולי – צילום: יח"צ
