מסעדת תבל צ. אופק אבשלום צילום: באדיבות ארץ כרמי זית
"תבל" – מטבח ביתי בריא וכשר.
בליבה של ארץ כרמי זית, שוכנת מסעדה מיוחד במינה, מסעדת תבל, אשר מציעה אוכל בריא, טרי וכשר.
על המטבח מנצחת שלומית זיו רום שמאחוריה עומד סיפור מדהים ומרגש.
מסעדת "תבל", שהוקמה לפני כשנה וחצי שוכנת בלב משגב ומציעה אוכל בריא וכשר. המסעדה מציעה תפריט צהריים עשיר של אוכל ביתי, חם ומפנק. שלומית זיו רום, שפית ובעלת המסעדה, מקפידה על איכות האוכל המוגש ומבשלת את המנות על טהרת הביתיות והבריאות.
מסעדת תבל צ. אופק אבשלום צילום: באדיבות ארץ כרמי זית
שלומית נשואה לאמיר ואם לחמישה ילדים. היא גרה ביישוב הקהילתי שורשים, שבמועצה האזורית משגב למעלה משבע שנים.
"גדלתי בבית שסבב וחי בריאות. אפילו את הירקות ועשבי התיבול גידלנו בחצר, אני מתעסקת שנים בבריאות, לפני 3 שנים החלטתי לפתוח עסק לבישול בריא בבית וזה הלך מצוין אבל לא הצלחתי להוציא כמות של מנות כפי שרציתי לכן בחרתי לצאת עם החלום החוצה ולפני כשנה וחצי פתחתי את מסעדת "תבל", מקור השם תבל- מאכלים מכל העולם. בשבילי זה הגשמת חלום!" מציינת שלומית בהתרגשות.
"תפריט המסעדה נבנה מתוך האהבה לאוכל ומודעות לחמשת אבות המזון.
מסעדת תבל צ. אופק אבשלום צילום: באדיבות ארץ כרמי זית
הבישול משלב מגוון רחב של טעמים וצבעים ושומר על הערכים התזונתיים בכל ארוחה. כל האורחים שמגיעים למסעדה מפרגנים לי ולאנרגיות שהמקום מעניק להם. כולנו עובדים עם חדווה בלב ואהבה לאוכל וזה עובר לסועדים במסעדה שנהנים מארוחת בריאות".
מסעדת תבל צ. אופק אבשלום צילום: באדיבות ארץ כרמי זית
במסעדת תבל ניתן לבחור מתוך מספר מנות, תוספות, סלטים, שתייה, קפה וקינוח. בנוסף, ישנם פינוקי בוקר, וניתן להזמין אוכל הביתה A.T לפי משקל. ניתן לקיים אירועים עד 80 איש, בתיאום מראש.
מסעדת תבל צ. אופק אבשלום צילום: באדיבות ארץ כרמי זית
ארוחת צהרים מלאה כוללת מנה עיקרית, תוספות, סלטים ומרק (בעונה) ושתייה קלה בטווח שבין 38 ל- 49 ₪. (ניתן להזמין מנה טבעונית, צמחונית וללא גלוטן).
המסעדה פתוחה בימים א'-ה' : 15:00 – 08:30 ו': 13:00 – 08:30
