ג'קי אזולאי בוגרת "מאסטר שף" פתחה מסעדת שוק מרוקאית ב"שוק צפון"
אבק של כוכבים בשוק צפון עם פתיחתה השבוע של מסעדת השוק "ג'קי" – של ג'קי אזולאי פיינליסטית מאסטר שף.
המסעדה החדשה נפתחת בעיתוי מלחיץ ומרגש, שכן בימים אלה נמצאת ג'קי בחודש השמיני להריונה עם ילד רביעי.
5 שנים אחרי התוכנית שהפכה אותה לכוכבת והפגישה אותה עם מיכל אנסקי השופטת, פורשת אזולאי כנפיים ומשיקה מסעדת שוק מרוקאית בשוק צפון – אצל המאסטרית מיכל אנסקי ב"שוק צפון".
ג'קי: "פתיחת המסעדה החדשה היא עבורי הגשמה של חלום גדול. לקחתי את הזמן כדי להבשיל ולהתבגר עד שהרגשתי שאני מוכנה לפתוח מקום משלי בו אוכל להגיש את האוכל שלי מהלב"
בעוד ג'קי טורחת על הסירים, הצטרפו למשימה המשפחתית גם הבעל ישראל והאחיות שמסייעים לה להביא את הטעמים המפורסמים שלה, לסועדים.
אומרת ג'קי: "בחרתי לפתוח מסעדה דווקא בשוק צפון בגלל האוירה התוססת של השוק, העממיות והמגע הישיר עם הקהל שמאפשרים לי להיות הכי טבעית להרגיש כמו שאני מארחת בבית".
מוסיפה ג'קי: "אני מציעה לסועדים שלי את המתכונים שלי שפיתחתי בבית ואני מגישה למשפחתי. מטבח מרוקאי מסורתי, אבל עם טוויסט. אני משלבת רכיבים בריאים מאוד, שמה דגש על סלטים עשירים ומנות צמחוניות. התפריט יתפתח וישתנה כל הזמן".
המטבח הייחודי של ג'קי עונה לביקוש הרב למסעדה כשרה ואיכותית באזור השוק וברמת החי"ל כך שמיד עם פתיחתו הפך למוקד עלייה לרגל של מפורסמים ותושבי האזור שהמתינו לטעום את מטעמיה של ג'קי.
קציצות דגים ברוטב חריף – מסעדת שוק גקי – צילום: הדס רייכנברג.
ג'קי מציעה שלל מנות עיקריות המוגשות עם 2 תוספות ב 59 ₪ בלבד, בהן:
קוסקוס עוף,
פילה אמנון ברוטב מרוקאי,
קציצות בקר ברוטב עגבניות,
ארטישוק ממולא בשר ואסאדו בבישול ארוך.
קציצות בקר ברוטב אדום עם תפוחי אדומה ואורז -מסעדת שוק גקי – קרדיט הדס רייכנברג
לצידן סלטי ירקות עשירים
סלט ישראלי, סלט עשבים וסלט קינואה – 39 ₪
תוספת של סלמון צרוב / חזה עוף במרינדה – 15 ₪
