אולה ניר צוק!
השף ניר צוק הוזמן לערוך סדנת בישול אוכל ישראלי עדכני בגירונה שבספרד לשפים מקומיים.
הסדנא עשתה לו את תיאבון ובקרוב הוא ישיק בארץ סדרת סדנאות המשלבות בין המטבח הישראלי למטבח הספרדי
הסדנאות יועברו על ידי השף ניר צוק ויחד עם שף ספרדי מגירונה שיגיע ארצה במיוחד.
ראש עיריית גירונה, פרובינציה הנמצאת בצפון ספרד, לא רחוק מהגבול הצרפתי, שהייתה מיושבת בקהילה יהודית ענפה עד גירוש ספרד ומאופיינת עם מקום הולדתו של הרמב"ן, הזמין את השף ניר צוק (קורדיליה, גארדן, מאקלובר) להנחות סדנת בישול של אוכל ישראלי עדכני בגירונה. ההזמנה באה בשל העובדה כי למטבח הישראלי השראות רבות מהמטבח הספרדי וקיים חיבור מצוין בין שני המטבחים וסגנונות המאכלים. בסדנה, לימד צוק כ-20 שפים מקומיים שהגיעו מרחבי גירונה והסביבה על מאכלים ישראלים שונים.
