חברת "סלטי שמיר" תשקיע 2.1 מיליון ש"ח בהליך התייעלות אנרגטית ושדרוג מערך הקירור בפסי הייצור לסלטים.
חברת "סלטי שמיר" פתחה בתהליך של התייעלות אנרגטית ושדרוג מערך הקירור במפעלה הראשי
-
חתמה על הסכם לשדרוג ותחזוקה לשבע שנים עם חברת GVK פתרונות קירור. עלות הפרויקט 2.1 מיליון ₪
ב א.ת. ברקן. החברה חתמה על חוזה ארוך טווח ל-7 שנים עם חברת GVK פתרונות קירור, היקף הפרויקט כ 2.1 מיליון ₪. במסגרת הליך ההתייעלות, ישודרג מהלך הקירור המהיר – ה Blast chiller ב"סלטי שמיר", במטרה לספק מענה לצורך לצנן במהירות את הסלטים המבושלים (כגון סלט חמוס, סלט חצילים וכדומה) על מנת לשמור על טריותם ואיכותם וכמו כן, להגדיל באופן משמעותי את התפוקה ולספק מענה לגידול עתידי בייצור. המדובר במערכת קירור המקבלת את הסלטים חמים, בטמפרטורה של כ-90 מעלות, ומצננת אותם לטמפרטורה של 5 מעלות במהירות. הקירור המהיר נועד למנוע התפתחות חיידקים, המשגשגים בטמפרטורה גבוהה. במסגרת ההסכם, התחייבה חברת GVK המתמחה בייעול מערכות קירור תעשייתיות, להביא את מערכות הקירור לפעולה אופטימאלית תוך הגדלת תפוקה בעוד 50% מהקיימת כיום ועם יעד ל 100%.
עמי גיא, מנכ"ל סלטי שמיר : "חברת GVK עושה קוסמות בקירור ומשפרת דרמתית את תפוקת מערכות הקירור של המפעל". אמנון גרוס, מהנדס המפעל, מסר כי "GVK הצליחו להביא למיצוי מקסימלי של מערכות הקירור – חיסכון בחשמל, חיסכון בציוד והגעה ליתרונות עצומים למערכת הקירור. פרויקט ההתייעלות כלל ניטור און-ליין של מערכות הקירור ושליטה מרחוק בהתאם לנתונים המתקבלים. אנו רואים במהלך כהשקעה חיונית לטווח ארוך".
סלביק גרויסמן, מנכ"ל GVK פתרונות קירור
