ניחוחות של ניצחון….
מיכה ריינר ממייסדי תרבות הקפה בארץ ובכירי רשת קפה "גרג" מכריזים על אלוף הבריסטה לשנת 2017 של רשת "גרג"
מיכה ריינר, יאיר מלכה – צלם: אלעד גוטמן.
בכירי רשת קפה גרג ובראשם יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי – מבעלי הרשת אירחו את מיכה ריינר ממייסדי התרבות בישראל, באירוע גמר הבריסטה בתחרות הבריסטה של "גרג", במסגרתו הוכרז אלוף הבריסטה של ישראל לשנת 2017.
האירוע נערך במלון הילטון בת"א, והשתתפו בו כ 120 מתחרים ומתוכם עלו לחצי הגמר 10 הבריסטות הטובים שהתמודדו עד להכרזת שלישית הגמר.
גלעד אלמוג, משה רוזנבלום, יאיר מלכה – צילום: אלעד גוטמן
באירוע הגמר בחרו צוות השופטים בראשותו של מיכה ריינר, את אלוף הבריסטי לשנת 2017 על בסיס הבלנד המיוחד והאיכותי ביותר, מהירות ומיומנות הבריסטה.
מלבד כינוי הכבוד "בריסטה ראשי" זכה המנצח עידו הרפז, בן 23 ממודיעין, בטיול זוגי לאיטליה. במקום השני זכה זאכי בנימינו בן 31 משדרות, שזכה במכונת קפה ובמקום השלישי זכתה דנה דניז בת 28 מבילו בסופ"ש באחד ממלונות הארץ.
יאיר מלכה מבעלי קפה גרג הסביר למוזמנים שלרגל התחרות הובאה לארץ, במיוחד מאיטליה מכונת קפה מיוחדת, הנחשבת לרולס רויס של מכונות הקפה ששוויה נאמד במעלה מ 60,000 ₪.
אוהד ארנרייך, ניר אדרי, עידו הרפז, גלעד אלמוג, יריב גניס צלם_אלעד גוטמן .
מלכה שהגיע לאירוע היישר מתערוכת קפה וקינוחים שנערכה באיטליה, סיפר כי את ההשראה לאליפות הבריסטה קיבל מסיור שערך במילאנו לפני כ 4 שנים, שם נכח באירוע בו התקיימה התחרות. מלכה סיפר כי ישר חשב שמה שטוב לאיטלקים חובבי הקפה האיכותי, בטוח טוב גם לנו בישראל והחליט "לעשות עלייה" לתחרות.
גלעד אלמוג,דורון גמצי,יאיר מלכה,אולסי פרי, ניר אדרי – צלם_אלעד גוטמן
יאיר מלכה שפתח את האירוע, אמר: "כרשת הדוגלת באיכות חומרי הגלם ובשאיפה למצוינות בתוצר הסופי, חשוב לנו להמשיך ולחזק את תרבות צריכת הקפה האיכותית וזאת באמצעות כניסת דור צעיר של אנשי מקצוע אשר ימשיכו לפתח את הטעמים והמגמות בתחום הקפה."
עוד הוסיף ואמר מלכה:" זהו רגע מרגש ומכונן עבורי לארח את אחד ממייסדי ענף הקפה בארץ מר מיכה ריינר, אשר בחלקו טביעת רגל חשובה בעשייה ובפיתוח תרבות נפלאה המשלבת מפגש של איכות ושיח בין אנשים, על רקע ניחוחות ארומה ייחודיות לקפה הישראלי".
משה רוזנבלום זוכה במקום הראשון בתחרות הספונטנית – צילום: אלעד גוטמן
