מתכון חדש וסודי מבית "מאפיית הצבי": חלות חג בצורת דג בציפוי שומשום ופרג

חדש מ"מאפיית הצבי":

מתכון סודי של חלות חג בצורת דג (מזל חודש אדר / מרץ) בציפוי שומשום ופרג  

"מאפיית הצבי" הפועלת משנת 1935 הינה מהמאפיות הותיקות והגדולות בישראל ומתמחה באפיית חלות ולחמניות על בסיס מתכון סודי מיוחד שעובר מאב לבן משיקה לקראת חג פורים סידרה של חלות בעיצובים חגיגיים ובציפויים מיוחדים הנאפות ע"י אופה אומן בעבודת יד ונועדו ליצור הרמוניה ושמחה בערב החג ובכלל- בימי שישי וערבי חגים , כאשר "חלת הדגל" לחג פורים הינה "חלת דג" – המסמל את מזלו של חודש אדר/מרץ.

החלות מיוצרות עפ"י מתכון סודי בציפוי מיוחד המשלב שומשום ופרג ונאפות בתנורים מיוחדים.

החלות נאפות ב-4 גדלים שונים:

חלה קטנה – (בגודל 40 ס"מ) – המחיר 50 ש"ח.

חלה בינונית –(בגודל 50 ס"מ )– המחיר 80 ש"ח.

חלה גדולה – (בגודל  80 ס"מ) – 180 ש"ח.

חלה ענקית – (בגודל  1.60 מ') – 350 ש"ח.

ניתן להשיג בכל סניפי רשת "מאפיית הצבי":

חנות המפעל – רח' כהנמן 78 בני ברק

אהבת שלום 16, בני ברק

ז'בוטינסקי 123, בני ברק

הצבי 5, בני ברק

חזון איש 43, בני ברק

ירושלים 21, בני ברק

רבי עקיבא 46, בני ברק

הסניף החדש- ייפתח בירקון 8, בני ברק

"מאפיית הצבי":

"מאפיית הצבי" הוקמה בעיר מאקו שבהונגריה לפני 75 שנים ע"י יהודה כהן שהתגורר אצל טוחן קמח מקומי. כשעלה לישראל בתחילת שנות ה-50 פתח מאפייה בקריית ויז'ניץ בבני ברק שכבר אז שמן של החלות שנאפו במאפייה יצא למרחוק, ובימים ההם היה מספק חלות ומאפים טריים מדי יום בעזרת סוס ועגלה לכל הערים השכנות בגוש דן. בשנות ה-90 בנו צבי כהן המשיך את המסורת והקים את "מאפיית הצבי" ברח' השומר בבני ברק ומאז ועד היום זו אחת מהמאפיות הגדולות ביותר בארץ המתמחות באפיית חלות ולחמניות לצד עוגות ומאפים מיוחדים.