חדש בישראל: פסטה SURGITAL, פסטה פרימיום טרייה קפואה !
חברת ישרקו מקבוצת טיב טעם ובראשה המנכ"ל רמי לוי, המייבאת ומשווקת מוצרי מזון מהמותגים המובילים בעולם, משיקה בימים אלו בישראל פסטה פרימיום ייחודית קפואה טרייה, של המותג האיטלקי סורג'יטל (Surgital) בעל המורשת והמסורת הקולינארית הידועה, בעולמות הפסטה הטרייה והמיוצר באזור "אמיליה רומנה" שבצפון איטליה.
המותג סורג'יטל ידוע כיצרן הפסטה הטרייה קפואה המוביל באיטליה ובעולם בתחומו, המתמחה בהכנת מגוון פסטות טריות קפואות וארוחות פסטה מוכנות במארז. המותג משווק בעיקר בשוק המוסדי (קייטרינג, חברות תעופה, בתי קפה, מלונות ,קו פרימיום למסעדות יוקרה ועוד) ומציע מגוון פסטות בצורות, גדלים וחיתוכים שונים. חברת סורג'יטל מייצאת את מגוון מוצריה בלמעלה מ- 60 מדינות ברחבי העולם והינה הבחירה המועדפת של השפים המובילים באיטליה, ופסטה טרייה קפואה.
עדי כהן מנכ"ל קבוצת טיב טעם
עדי כהן מנכ"ל קבוצת טיב טעם: "בשלב ראשון יושקו בישראל 13 מוצרים לשוק המוסדי, כאשר 7 מתוכם יושקו גם לצרכני הקצה. בהמשך תיבחן הרחבת הסדרה והחדרת מוצרים נוספים בהתאם לדרישות הצרכנים…….קהל היעד לשיווק פסטות סורג'יטל בישראל, כולל בתוכו לקוחות מוסדיים כמו: מסעדות, בתי קפה ועוד, לקוחות פרטיים כמו: מעדניות מובחרות והצרכן הסופי, המעריך מוצרי מזון איכותיים ומיוחדים, ממותגים בינלאומיים מובילים בתחומם".
ישרקו משיקה בישראל – סורג'יטל לזניה ירקות 2.5 קג' מחיר 99.90 ש"ח -. צילום אסף לוי
מוצרי הפסטה הטריה-הקפואה של סורג'יטל, עושים שימוש בטכנולוגיית הקפאה עמוקה, להקפאת המוצרים, נעילת הטעמים, שמירה על הערכים התזונתיים ושימור הטריות כל מרכיב בפסטה מוקפא באופן אינדיבידואלי ובכך מפשט את ההכנה, כאשר מוציאים את הפסטה מהמקפיא.
מותג הפסטות סורגי'טל פועל ודואג לאיכות מוקפדת לכל מוצריו בכל שלב, בשילוב של ידע, ניסיון, מחקר בלתי פוסק ותשוקה תמידית למוצרים העשויים היטב. הטכנולוגיה המיוחדת משמרת את הטעם המקורי של המוצר בעבודת יד, בין אם זה פסטה, רוטב או ארוחות מוכנות.
ישרקו משיקה בישראל – סורג'יטל קנלוני ריקוטה ותרד. 2 קג'. 99.9 ש"ח.- צילום אסף לוי
עדי כהן: "שוק הפסטות הטריות בישראל מתחלק ל- 2 קבוצות: הטריות– קפואות והטריות-מצוננות. מדובר בשווקים מאוד קטנים, הצומחים מידי שנה. מוצרים אלו יכולים להוות תחליף טוב עבור הצרכן (גם אם לא מלא) אחד לשני. השונות היא בעיקר במיקום המוצרים בחנויות (מקררים מול מקפיאים) ובאורך חיי המדף (קפואים אורך חיי מדף ארוך יותר)".
סורג'יטל מציעה, מגוון רחב הכולל כ-700 מוצרים שונים המשווקים תחת מספר מותגים של החברה, המייצרת מידי יום כ- 135 טונות של פסטה טרייה, 60,000 ארוחות מוכנות ו-8 טונות של כדורי בשר ברוטב.
רמי לוי מנכל חברת ישרקו ייבואנית ומשווקת מוצרי יין ומזון גורמה – צלם אסף לב
יתרונות פסטת סורג'יטל:
-
קלות ונוחות שימוש (Ready to Cook)– מוציאים את המוצר מהמקפיא, מבשלים מספר דק' והמוצר מוכן לאכילה.
-
חיי מדף ארוכים – הקפאה המוצר מאפשרת לצרכנים ליהנות מהמוצר וטעמו המשובח לטווח ארוך – 18 חודשים (לעומת פסטות מצוננות בהן התוקף כ-3 שבועות בלבד).
-
הקפאת המוצר בטכנולוגיה ייחודית IQF ((frozen individual quantity מקפיאה את המוצר באופן בדיד ומאפשרת לצרכן שימוש בבדידים בהתאם לדרוש ללא צורך בהפשרה של כל המוצר.
-
איכותי – הכנת הפסטה מרכיבים איכותיים ביותר (קמח, ביצים), כולל שימוש ברכיבים איכותיים ומוקפדים למגוון המילואים.
בין המוצרים שישווקו בישראל: רביולי, לזניה וניוקי בטעמים ובמילואים מגוונים וייחודיים שאהובים על הצרכנים הישראלים. כמו: לזניה ירקות, לזניה פטריות, קנלוני ריקוטה ותרד, ניוקי תפוחי אדמה, עלי פסטה קפואים, רביולי גבינות ועשבי תיבול ועוד.
המוצרים מבית סורג'יטל ישווקו תחת ארבעה תתי מותגים:
-
סדרת Sfoglina– פסטה קפואה באריזות של 500 גרם המיועד למכירה במעדניות ורשתות מזון בסה"כ מיוצרים תחת מותג זה 10 סוגים שונים, אנו מייבאים מתוכם 4 מוצרים.
-
Fiordiprimi – סדרת מוצרים באיכות הגבוה ביותר המיועדים לבתי קפה ברים ומסעדות במגוון כולל לזניה וקנלוני בחבילות של 2.5 קילוגרם מתאים ל 10-12 מנות, המוצרים נארזים במגש אלומיניום שניתן להכניס לתנור וכן להגיש לשולחן .
-
Prontosfoglia® – הוא שם נרדף לפסטה ולזניה איכותית בקרב שפים בתחום המסעדות והקייטרינג באיטליה. סדרה זו של מוצרי איכות מבית סורג'יטל מציעה דפי פסטה מוכנים להכנת פסטה קנלוני ולזניה לשוק המסעדות קטרינג וכן, לשוק הביתי.
-
Laboratorio Tortellini– סדרת מוצרי פסטות איכותית המיועדת למסעדות וקייטרינג הכוללת מוצרים עם צורות ומילויים מיוחדים אשר ישווקו לסקטור המוסדי. בין המוצרים: גראנטורטלונה ריקוטה ותרד, טורטלצ'י ריקוטה ותרד, טורטלי במילוי מחית תפו"א, רביולי במילוטי גבינות, רויאולצ'י במילוי ערמונים ועוד. סה"כ 13 מוצרים.
מחירים לצרכן:
-
רביולי גבינות ועשבי תיבול 500 גרם – 28.90 ₪ ליחידה
-
לזניה ירקות 2.5 ק"ג – 99.90 ₪ ליחידה
-
לזניה עם פטריות 2.5 ק"ג – 99.90 ₪ ליחידה
-
ניוקי תפוחי אדמה 1 ק"ג – 24.90 ₪ ליחידה
-
קנלוני ריקוטה ותרד 2 ק"ג – 99.90 ₪ ליחידה
-
קנלוני ריקוטה ותרד 500 גרם – 28.90 ₪ ליחידה
-
עלי פסטה קפואים 500 גרם – 11.90 ₪ ליחידה
