רביבה וסיליה יסדרו לכם סדר פסח טעים
ליל הסדר כבר ממש מעבר לפינה ואיתו ארוחת החג החשובה שכוללת שלל הכנות וימים בלתי נגמרים בעבודה על הסירים במטבח. מעדניית רביביה וסיליה בקניון G צמרת מציעה את הדרך הקלה לארוחה החג עם תפריט מיוחד לרגל חג הפסח. במקום ניתן לקנות ארוחת פסח מראשיתה ועד סופה.
בין המנות הראשונות המוצעות בתפריט:
מרק עוף צח, כבד קצוץ מסורתי, חציל קלוי עם יוגורט ורוטב עגבניות פיקנטי, קרפצ'ו בקר עם סלט של שועיעת רחבה, רוקט ופרמזן וסלמון מעושן עם סלט מלפפונים ושמיר.
צילום: יח"צ
בין הסלטים שיעשירו את שולחן החג ומוצעים במקום: סלט ירוק של מבחר חסות עם אגסים, שקדים קלויים בויניגרט, סלט ארטישוק עם עלים ירוקים, רוקט בצל סגול, שרי, פלפל ירוק חריף וגבינת מנצ'גו, סלט טונה, סלט ביצים, סלט קולסלאו, סלט תפו"א וקוויאר חצילים.
המנות העיקריות המוצעות במקום לארוחת החג כוללות: פילה דניס עם שמן זית.
( 2 פילטים) ולימון, פילה סלמון בהדרים (200 גרם), שוקי עוף אפויים עם בצל וצימוקים ( 6 יחידות), שניצל בקמח מצה (200 גרם), נתח רוסטביף עם רוטב של חרדל ושמנת, ביף בורגיניון ( נתחי בשר בקר ברוטב יין אדום, שאלוט ופיטריות), צלי בקר עם ערמונים, אוסבוקו טלה בבישול איטי עם ציר בקר וירקות שורש, פילה בקר עם רוטב יין אדום ובצלי שאלוט (200 גרם) וירקות בקארי בחלב קוקוס וג'ינג'ר טבעוני.
צילום: יח"צ
לצד מגוון רחב של קציצות לבחירה ביניהן: קציצות פרסה בלווי יוגורט ועשבי תיבול, קציצות דגים ברוטב עגבניות, קציצות עוף בשום ולימון וקציצות בקר בפירות יבשים וסילאן.
בין שלל התוספות שניתן יהיה להוסיף לארוחת החג: אורז ואורז בר, "ירוקים" אפונה, שעועית, ברוקולי בצל וזוקיני, תפוחי אדמה אפויים בתנור ופירה תפוחי אדמה ואנטיפסטי.
קינוח מתוק לסיום!
וכמובן שכל ארוחת חג אינה שלמה ללא קינוח מתוק לסיום! במקום ניתן יהיה לבחור קינוחים בכוסות אישיות ביניהם: מוס שוקולד, מוס לימון וקומפוט פטל. מבחר עוגיות: עוגיות שוקולד, עוגיות קוקוס, עוגיות שקדים, עוגיות מונדיאל, מקרונים מסוגים שונים, טראפלס שוקולד זהב, מרנגים בשלל טעמים. ומבחר עוגות: עוגת שקד תפוז, קוגלהוף (שוקולד פרג), פאדג' שוקולד, קראנץ' שוקולד (פרלין מוס שוקולד מריר וקראנץ'), אטלס (מוס וניל, קרמל, אגסים ודקואז פקאנים, עוגנת גבינה ושוקולד לבן, פרלין קפה, טרמיסו ועוד…
