רשת גרג קפה, הנמצאת בבעלות אנשי העסקים יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי, תהפוך את סניף הדגל שלה בנמל תל אביב לכשר למהדרין.
יאיר מלכה: "ההחלטה התקבלה לאור פניות רבות מהציבור הדתי המבקש ליהנות מארוחה טובה וכשרה למהדרין מול הים"
צילום: אלעד גוטמן
יאיר מלכה מנכ"ל רשת גרג קפה: "ההחלטה להפוך את סניף נמל ת"א לכשר למהדרין, התקבלה לאחר פניות רבות מקהל הלקוחות מהמגזר הדתי, אשר ביקשו ליהנות מארוחה טובה וכשרה למהדרין, מול הים". לדבריו: "הפיכת הסניף לכשר למהדרין, הנה חלק ממהלך אסטרטגי רחב, להגדיל את נגישות הרשת, תוך מתן מענה רחב לקהל לקוחותינו המגוון".
סניף נמל ת"א בנוי כמרחב אחד פתוח בשילוב עם חנות קונספט של צומת ספרים ומאפשר תנועה חופשית של הלקוחות בין הקפה והספרים שבמקום.
באי הסניף ייהנו מנוף עוצר נשימה ומתפריט ייחודי, עשיר והמגוון, לצד תפריט טבעוני מלא עם כ- 22 מנות, ותפריט ארוחות ילדים עשירה. התפריטים של הרשת אקלקטיים בין לאומיים ומציעים מגוון מנות שף, אשר יובאו ממטבחים מגוונים ברחבי העולם ביניהם המטבח האיטלקי, אסייתי, אמריקאי, בלקני, שוויצרי, מקסיקני, ספרדי וכמובן ישראלי.
התפריט יוצע בפורמט– תפריט חד פעמי המעוצב כעיתון יומי, הנפתח לגודל חצי גיליון, המשלב בתוכו תמונות אשר ממחישות את הטריות, הרעננות וההתחדשות של הרשת, הן מבחינת המנות המוגשות והן מבחינת העיצוב והאווירה. כמו כן, יושק תפריט קינוחים חדש".
צילום: אסף לב
בנוסף, תציע רשת גרג קפה בסניפיה חדשנות דיגיטאלית קולינארית ה – iPad eMenu, תפריט דיגיטלי המוצג באמצעות האייפד הקיים בפיילוט בחלק מהסניפים. תפריט ה – iPad eMenu הינו ייחודי, מתקדם ומאפשר חוויה ויזואלית יוקרתית בתמונות המנות והגדלתן בנגיעה קלה במסך, שינוי שפת התפריט לכל שפה בה בוחר הסועד, קיטלוג התפריט על פי טעמים והעדפות, כך למשל ניתן לקטלג ולראות רק מנות חריפות או צמחוניות או חלביות או אחר. לכל מנה מוצגים אייקונים שונים המעידים על אופי המנה (פלפל מסמל מנה חריפה, כוכב – מנה מומלצת וכדומה) ובעת קריאת תיאור המנה, ניתן לבחור באחד המרכיבים או במונח לא מובן ומיד מופיע הסבר נרחב לגבי המונח – מעין מילון של מונחים ומרכיבים קולינאריים. הרשת תהיה הראשונה בישראל ולמעשה הראשונה בעולם, שבחרה להשתדרג לתפריט האייפד ולאפשר ללקוחותיה ליהנות מחוויה מתקדמת, של צפייה דיגיטאלית ויזואלית בתפריט
בעיצוב הסניפים החדשים הושקעו ידע וניסיון רב, ליצירת חוויה אופטימלית. מראה הסניף רענן ורמת העיצוב גבוהה ומשלבת צמחיה, עץ ואלמנטים ייחודיים, היוצרים אווירה חמה, ביתית וידידותית".
שעות פתיחה:
בימים א' – ה' 9:00-23:00. בימי ו' – 8:30-14:30 ביום שבת – חצי שעה אחרי צאת שבת עד 23:30
צילום: אסף לב
