"תבואות" מציעה מגוון מוצרים אורגניים להכנת מנות חגיגיות לחגים
לקראת החגים חברת"תבואות" מציעה מגוון מוצרים אורגניים להכנת מנות חגיגיות לחגים, בהם – גריסי פנינה אורגניים, אורז אדום אורגני וקינואה אורגנית
לקראת ראש השנה מציעה חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים, מגוון מוצרים להכנת מנות חגיגות לארוחות החג. במגוון המוצרים: גריסי פנינה אורגניים, אורז אדום אורגני וקינואה אורגנית. המוצרים האורגניים של "תבואות" גודלו ללא חומרי הדברה וללא חומרים מזיקים.
צילום: אנטולי מיכאלי
גריסי פנינה הם גרעיני שעורה ללא הקליפה. גריסי הפנינה מתעכלים במהירות, הם בעלי ערך גליקמי נמוך, ועשירים בחלבונים, בוויטמינים ובמינרלים רבים. הגריסים נהדרים לשילוב בתבשילים ובמרקים ולעיבויים, להכנת סלטים, ממולאים ועוד.
אורז אדום הוא אורז מלא שצבעו חום-אדמדם. טעמו מתקתק יותר משל האורז הלבן. האורז האדום עשיר בערכים תזונתיים, בהם חלבון, סידן, סיבים תזונתיים וברזל.
צילום: אנטולי מיכאלי
הקינואה שייכת למשפחת הסלקיים. היא עשירה בוויטמינים מקבוצת B, במינרליים כמו מגנזיום, סידן, אבץ וברזל, ובסיבים תזונתיים. הקינואה מתאימה להכנת מתכונים רבים – סלטים, קציצות, פשטידות, תבשילי בשר וירקות ועוד.
המוצרים כשרים בהשגחת הבד"ץ בעל"ז, וכשרות הרבנות מטה יהודה.
מחירים: גריסי פנינה – 9.90 ₪ (לאריזה של 500 גרם), אורז אדום – 18.90 ₪ (לאריזה של 500 גרם), קינואה – 15.90 ₪ (לאריזה של 500 גרם).
להשיג ברשתות השיווק, חנויות טבע וחנויות מובחרות ברחבי הארץ.
אתר: www.tvuot.co.il
הצעות למתכונים באדיבות הבלוגרית לאה זוהר
תבשיל גריסי פנינה, פטריות וערמונים
צילום: יח"צ
להכנת גריסי פנינה
1+1/2 כוסות גריסי פנינה אורגניים של "תבואות"
1 ליטר מיץ תפוחים
3 כפות רוטב טריאקי
2 כפות שמן צמחי
להכנת הפטריות
1 שן שום כתושה
סלסלת פטריות יער חתוכות לפרוסות לא דקיקות
3 כפות שמן צמחי (חמניות או תירס)
2 כפות סילאן
1 כף רכז רימונים
1 חבילת ערמונים מקולפים מוכנים לאכילה
מלח לפי הטעם
פלפל שחור גרוס טרי
אופן ההכנה
מערבבים את גריסי הפנינה עם שמן, מיץ תפוחים, טריאקי ומלח. אופים כשעה עד שהגריסים סופגים את הנוזל. אם חסרים נוזלים מוסיפים מעט מים רותחים.
מחממים במחבת שמן ומקפיצים את הפטריות להשחמה קלה. מוסיפים את הערמונים ושן שום ומקפיצים לכמה שניות נוספות (זהירות שהשום לא ייחרך). מסירים מהאש ומתבלים במלח, בפלפל שחור, בסילאן וברכז רימונים.
בצלחת הגשה מסדרים מנת גריסים ומעליה מניחים מנת פטריות. מקשטים בעלי תבלין, בצל ירוק קצוץ או רצועות בצל מושחמות ומקורמלות.
סלט אורז עם תפוחי עץ וקשיו
צילום: יח"צ
רכיבים
2 כוסות אורז אדום אורגני של "תבואות"
50 גרם קשיו חצוי
1 תפוח עץ חתוך לקוביות
בצל סגול קצוץ, או שאלוט פרוס דק
1 כוס עשבי תיבול קצוצים (אפשר לבחור מה שאוהבים – פטרוזיליה, נענע, שמיר וכוסברה)
רוטב
1/3 כוס שמן זית
3 כפות חומץ תפוחים או חומץ רגיל
1 כף רכז רימונים
1 כפית חרדל
1 כף דבש
מלח ופלפל שחור גרוס טרי
אופן ההכנה
מבשלים את האורז לדרגת אל-דנטה ומצננים.
קולים את הקשיו במחבת ללא שמן כ-2 דקות.
מקפיצים את התפוח-עץ במחבת עם כף שמן ורבע כפית סוכר.
מרכיבים את הסלט – שמים בקערה את האורז המצונן, מוסיפים את התפוח-עץ, הבצל ועשבי התיבול. מוסיפים את הרוטב ומערבבים. לפני הגשה מפזרים מעל המנה קשיו.
סלט קינואה עם גרגירי רימון
צילום: יח"צ
