"תבואות" משווקת שמן קוקוס אורגני בכבישה קרה
חברת "תבואות", המתמחה בייצור מוצרי מזון אורגניים וטבעיים, משווקת שמן קוקוס אורגני בכבישה קרה, בעל סגולות בריאותיות רבות, ועולה לשילוב במגוון מתכונים לבישול ואפייה במטבח הטבעוני.
מקורו של שמן הקוקוס של "תבואות" בסרי לנקה הידועה באיכויות המשובחות של אגוזי הקוקוס שלה. השמן מופק בתהליך של כבישה קרה, המשמר את הערכים הבריאותיים שלו, ובנוסף הוא מיוצר מגידול אורגני, ללא חשש לחומרי הדברה וכימיקליים מזיקים.
שמן הקוקוס מתאים למגוון שימושים במטבח לבישול ואפייה. השמן מהווה תחליף לחמאה ומשמש כמרכיב מצוין בקינוחי פרווה ובמאכלים טבעוניים.
לשמן הקוקוס יתרונות בריאותיים רבים, מציינת הנטורופתית הילה גבע אבירם, מנהלת מכללת "מדיטבע" לרפואה משלימה. שמן הקוקוס מכיל חומצות שומן רוויות בעלות אורך בינוני, וביניהן חומצה לאורית (המהווה מרכיב מהותי בחלב אם) המסייעת לחיזוק מערכת החיסון, וחומצה קפרילית שהינה אנטי פטרייתית ואנטי בקטריאלית, התורמת למניעת קנדידה ומגנה על מערכת העיכול.
צילום: חברת תבואות
כמו כן, מחקרים מראים ששמן הקוקוס מסייע להגברת חילוף החומרים, תורם לעלייה ברמות האנרגיה, מוריד את רמות השומנים, טריגליצרידים בדם. וכן הוא מצוין למריחה על הפנים והשיער – להזנת העור והקרקפת ולטיפול בפצעונים ואקנה. בנוסף, מחקרים מראים כי שמן הקוקוס מסייע למניעת עששת על ידי נטרול החיידק שגורם לעששת. ניתן להשתמש בו לשטיפת פה לחיסול הבקטריות המזיקות ולמניעת ריח רע מהפה.
