כותרות אחרונות
Search

טום אביב זוכה "מאסטר שף" נבחר להיות השף הפרטי בהופעה של האמן הלטיני מאלומה

טום אביב זוכה "מאסטר שף" נבחר להיות השף הפרטי בהופעה של מאלומה האמן הלטיני המדובר ביותר בעולם שיופיע ב 28.06.18 בפארק הירקון ​

מאלומה הכוכב הלוהט בעולם למעלה מ 32 מיליון עוקבים באינסטגרם פותח בישראל את הטור האירופאי שלו ונבחר להוביל את שיר המונדיאל 2018 COLORS .

 

ב 28.06.18 מגיע להופעה בפארק הירקון ומי שנבחר להיות השף הפרטי של הזמר הוא טום אביב .

 

טום, זוכה "מאסטר שף" ובעלייה של מסעדת "קוקו במבינו " הדבר הכי חם בתל אביב בחר להכין מספר מנות למאלומה :

 

∨ סאביצ׳ה פרידה סחוג של אננס בגריל וסוכריות בטטה,

∨ ארפה תירס גבינת המאירי ראגו פטריות,

∨ טורטליני דרוזי חמאת זעתר קרצופי מטוגן ועגבניות שרי,

∨ לנגוויני כרובית וחמאת מארווה,

∨ ספינג אוראן באינגלז שוקולד פרה לבן,

טום אביב צילום מרינה מושקוביץ

סאביצה:

לאצה דה טיגרה-

250 מל מיץ ליים

1 פלפל צילי אדום

1/4 צרור כוסברה

3 שיני שום

1/2 שוט ערק

טוחנים הכל מסננים ומכניסים לקירור (לאחר השרייה של שלוש שעות)

 

סחוג אננס

1/4 אננס עיגולים בגריל

1 פלפל צילי אדום

1 שן שום

1 פלפל צילי ירוק

1 כף נענע קצוצה

1 כף כוסברה קצוצה

1 כפית סוכר

3 כפות מיץ לימון

מלח פלפל לפי הטעם

 

קוביות בטטה

בטטה קוביות לתנור 180 מעלות למשך 25 דק.

להגשה. בצל סגול רצועות