שילוב בין חדשנות ואותנטיות
מסעדת "תישרין 2" מתחם עופר סנטר נצרת עילית משיקה תפריט גלילי חדש
בפינה קסומה בתוך מתחם עופר סנטר נצרת עילית נמצאת מסעדת ביסטרו ערבי תישרין 2. המסעדה המשיקה בימים אלה תפריט קיץ חדש, משלבת בצורה מופתית בין חדש וישן, בין מערב למזרח ובין חוויה קולינארית לחוויה תרבותית.
בשילובים אלה ניתן להבחין מיד כשעומדים בליבו של מתחם הקניות המודרני עופר סנטר בנצרת עלית ופותחים את דלת המסעדה, אז נעטפים בחומה ובקיר האבן אשר פורק והורכב מחדש מבית אבן עתיק. הצבעים השולטים הם חום וקרם שתורמים אפילו יותר לאווירה הקסומה.
צילום: אסף לוי
ממול הדלת עומד לו בר מפואר שעשוי גם הוא מאבן ומציע את מיטב האלכוהול, שנדלירים יורדים מהתקרה ורצפה העשויה אריחים אריחים נותנת הרגשה שהולכים על ציור. כשיוצאים מהדלת אל המרפסת זוכים במחזה מרהיב, כל נצרת נפרסת בפניך והנוף עוצר נשימה, מאחר ו"תישרין 2" צופה מערבה לעבר העיר, מבניין בית המשפט דרך כנסיית הבשורה ועד מצודת טיגארט.
מסעדת "תישרין 2" (בערבית, חודש תישרי) הנה מסעדת הביסטרו הערבית הראשונה, החיבור בין ישן וחדש היווה השראה גם למנות שבמקום, המשלבות מסורת עם קדמה וחדשנות, טעמים מוכרים בשילובים חדשים. מנעד המנות משלב בין התרבויות המגיעות למסעדה ויוצרות חגיגה אמיתית בצלחת.
צילום: אסף לוי
"תישרין 2" מייצגת את נצרת עילית של ימינו, טעמים אותנטיים וקבלת אורחים כיאה למסורת הגלילית עם ארומה ורוח חדשנית.
מה בתפריט החדש
שכבות חצילים ועגבניות על האש עם נתחוני פילה עגל מוקפצים
והכל על מצע לבנה עיזים
ורוטב ווינגרט שטה ושום 58 ₪ כבד עוף צרוב ברוטב תפוח עץ ולימון
מוגש על פירה תפו"א 66 ₪
סיאדיה לברק
פילה לברק על הפלנצה
עם אורז וגרגירי חומוס מוקפצים עם ציר חום ומיץ לימון 92 ₪
מנות מוכרות ואהובות
סלט פריקה:
ירקות טריים,פריקה מאודה קרה,קוביות חזה עוף מוקפצים 56/39 ₪
טאג'ן שרימפס:
בצל מושחם,שרימפס צרוב במחבת עם סחיטת לימון,טחינה
והקרמה בתנור והרבה צנוברים 92 ₪
