פסח בקפה ג'ו:

קפה ג'ו נערכת לחג האביב ותשיק תפריט כשר לפסח עם מנות טעימות במיוחד

קפה ג'ו, רשת בתי הקפה הגדולה בישראל, תציע בחג האביב תפריט אוכל חדש וכשר לפסח עם מנות מושקעות המבוססות על חומרי גלם טריים ומשובחים. התפריט עשיר ומגוון ומציע עשרות מנות במיוחד לחג, ביניהן מנות חדשות של ניוקי, פאד תאי, כרובית מטוגנת ועוד.

בנוסף, בהתחשב שבחג החירות משפחות רבות נוהגות לטייל בארץ, הרשת מציעה תפריט ילדים במחיר נמוך במיוחד של 25 ₪ בלבד לארוחה. הארוחות מוגשות במהלך כל היום, עם ירקות פרוסים וכוס מיץ תפוזים או שוקו לבחירה. בין הארוחות: פיצה לוקו (פיצה ברוטב עגבניות, גבינת מוצרלה ושתי תוספות לבחירה), טוסטולאדה (לחמנייה כשרה לפסח עם גבינת מוצרלה ושתי תוספות לבחירה), פסטיפסטה (ניוקי ברוטב עגבניות) וקוקוריקו (שתי ביצים לבחירה, שלושה מטבלים לבחירה ולחמנייה כשרה לפסח).

הרשת מציעה לקנח את הארוחה עם מבחר עשיר של קינוחים מיוחדים, לצד מגוון המשקאות הייחודיים של הרשת, כמו טריקולד (משקה שוקולד חם עם מקופלת ושוקולד קראנץ', מוגש עם קצפת וסירופ שוקולד, 18 ₪), קפוצ'אי (משקה צ'אי לאטה מוקצף ואספרסו, 18 ₪), חליטת בריאות (חליטת עשבים מחזקים לחורף עם מליסה וזוטא לבנה, 15 ₪) ניצת הדובדבן (משקה חורף של פירות יער ודובדבנים, 16 ₪) וארץ טרופית חמה (משקה חורף של פירות טרופיים בניחוח הדרים, 16 ₪).

לדברי ניר בנש, מנהל השיווק של קפה ג'ו: "השקענו מאמצים ומשאבים רבים על מנת שגם בחג הפסח נמשיך להגיש תפריט עשיר, טעים ומגוון. חשוב לנו שחווית הלקוח תישמר שלמה ושכל אחד יוכל למצוא את המנה האהובה עליו".

התפריט המלא:

כריכים: סדרת הכריכים מוגשת בלחמנייה כשרה לפסח עם סלט לבחירה וזיתים מתובלים.

חביתה: חביתה, גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון ובצל ירוק (39 ₪).

סלמון: סלמון מעושן, גבינת שמנת, בצל ירוק ופרוסות מלפפון, הכריך עשיר באומגה 3 וסידן (52 ₪).

טונה: סלט טונה, ביצה קשה, עגבנייה, זיתים, ממרח עגבניות מיובשות ונבטי חמנייה. הכריך עשיר בברזל, ליקופן, סיבים תזונתיים וויטמיני B ו-C (44 ₪).

טוסטים: הטוסטים מוגשים בלחמנייה כשרה לפסח עם סלט לבחירה ורוטב פלפלים ירוקים:

טוסט גבינות: חציל ופלפל קלויים, גבינה בולגרית, סלסה עגבניות ובזיליקום מוקרמים במוצרלה. מוגש פתוח (48 ₪).

טוסט ים תיכוני: גבינה בולגרית, פסטו זעתר, גבינת מוצרלה, עגבנייה וזיתים. ניתן להפוך את המנה לטבעונית עם גבינה טבעונית במקום גבינה בולגרית ומוצרלה (46 ₪(.

טוסט פטריות: גבינת מוצרלה, פטריות, ביצה קשה, איולי, בצל מטוגן ובזיליקום (46 ₪).

טוסט אמריקאי: מוצרלה, עגבנייה וחמאה, ניתן לקבל את המנה כטבעונית עם גבינה טבעונית ושמן זית במקום מוצרלה וחמאה (42 ₪).

סלטים: כל סלט מוכן במקום ומוגש עם לחמנייה כשרה לפסח וחמאה.

בסטה חם: פטריות מוקפצות עם תפו”א פריכים ותבלין ג’ו על מצע סלט גינה קצוץ, גבינה בולגרית, רוטב פלפלים ירוקים פיקנטי (59 ₪).

חלומי פטריות: גבינת חלומי ופטריות שמפיניון מוקפצות ברוטב טריאקי על מצע עלי חסה, עגבניות שרי, מלפפון פרוס, בצל סגול, שומשום קלוי ובצל ירוק (59 ₪).

יווני: עגבניות שרי, מלפפון, עגבנייה, גזר, בצל סגול ופלפל קלוי מתובלים בשמן זית ולימון, גבינה בולגרית וזעתר, זיתים ובצל ירוק (49 ₪).

סלט קליפורניה: כרוב אדום, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, עלי חסה, תפוח עץ, מלפפון, בצל סגול, גזר, אגוזי קליפורניה, נבטי חמנייה, ויניגרט סילאן תפוז, גבינה בולגרית וקרוקנט בוטנים. המנה עשירה בסידן, אשלגן, אבץ, ברזל, מגנזיום, סיבים תזונתיים, בטא קרוטן, נוגדי חמצון וויטמיני C ו-E (52 ₪).

סלט קינואה: קינואה, חמוציות, אגוזי קליפורניה, מלפפון, בצל סגול, נבטי חמנייה, עשבי תיבול, שקדים קלויים בשמן זית, לימון וטחינה. המנה עשירה בסידן, אשלגן, ברזל, סיבים תזונתיים וויטמיני C ו-E (52 ₪).

סלט טונה: ראפ טונה על מצע עגבניות שרי, שעועית ירוקה, מלפפון, עלי חסה, פלפל אדום, בצל ירוק, ביצה קשה, זיתים ושמן זית לימון (52 ₪).

פיצות: הפיצות מוכנות מקמח תפו"א.

פיצה מרגריטה: רוטב עגבניות, מוצרלה ואורגנו (35 ₪)

פיצה ספיישל: רוטב עגבניות, מוצרלה ואורגנו עם 2 תוספות (39 ₪). תוספות לבחירה: אננס, חציל, בצל, עגבניות, פטריות, פלפל אדום, זיתים, פסטו זעתר, טונה, מוצרלה, בולגרית, גבינה טבעונית, בטטה, פלפל חריף.

ארוחות בוקר:

בורקס גבינה/תפו"א כשר לפסח (14 ₪).

בוקר ג'ו זוגי: 2 ביצים וסלט עשויים לבחירה, מגש מטבלים הכולל חציל קלוי על לבנה פיקנטית, גבינת שמנת וזיתים, אבוקדו סלסה, קרוטוני פלאפל, גבינה בולגרית ופלפל קלוי, מסבחה עם ביצה וסומק, צזיקי ועדשים שחורות, טונה עם איולי ובצל ירוק, לחמניית פסח, חמאה, בראוניס וקונפיטורת פירות, קפה ומיץ (109 ₪).

בוקר ספיישל זוגי: ארוחת בוקר ג'ו זוגית משודרגת, הכוללת סלמון מעושן, פריטטות לבחירה, ושתיה מוגדלת של קפה/קפוא ג'ו/מיץ (125 ₪).

• פריטטה אומלטינו: אומלט מ-3 ביצים, תפו"א, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה ובצל סגול.

• פריטטה קמפניה: אומלט מ-3 ביצים, פטריות, מוצרלה ובצל סגול.

• פריטטה יוונית: אומלט מ-3 ביצים, בולגרית, זיתי קלמטה, סלסה ופסטו זעתר.

בוקר ג'ו: 2 ביצים וסלט עשויים לבחירה, מגש מטבלים הכולל גבינת שמנת וזיתים, אבוקדו סלסה, גבינה בולגרית ופלפל קלוי, מסבחה עם ביצה וסומק, טונה עם איולי ובצל ירוק, לחמניית פסח עם חמאה, בראוניס וקונפיטורה, קפה ומיץ (59 ₪).

בוקר ג'ו טבעוני: חביתת ירק טבעונית מוגשת עם סלט לבחירה, מגש מטבלים הכולל אבוקדו וסלסה, מסבחה וסומק, חציל קלוי, זיתים, סלסת עגבניות וקרוטוני פלאפל, מצה, קונפיטורת פירות, קפה ומיץ. המנה עשירה בויטמין C, בטא קרוטן, ברזל, סידן, אשלגן וסיבים תזונתיים (59 ₪).

שקשוקה קלאסית: 2 ביצים עשויות במחבת עם רוטב עגבניות פיקנטי. המנה מוגשת עם לחמנייה כשרה לפסח, סלט לבחירה וטחינה (45 ₪).

שקשוקה חריפה אש: 2 ביצים עשויות במחבת עם רוטב עגבניות פיקנטי, טונה, פלפל קלוי, פלפל חריף ועשבי תיבול. המנה מוגשת עם לחמנייה כשרה לפסח, סלט לבחירה וטחינה (49 ₪).

שקשוקה ים תיכונית: 2 ביצים עשויות במחבת עם רוטב עגבניות פיקנטי, גבינה בולגרית, חציל קלוי וזיתי קלמטה (49 ₪).

שקשוקה טבעונית: רוטב עגבניות פיקנטי, ענני קטניות ודגנים, נענע ופלפל קלוי. מוגש עם מצה. המנה עשירה בליקופן, ויטמין C, בטא קרוטן, ברזל, סידן, אשלגן וסיבים תזונתיים, היא נטולה כולסטרול ודלה בשומן רווי (49 ₪).

קטגוריית Super Food:

קפה ג'ו משיקה קטגוריה חדשה של תוספות Super Food, אותן ניתן להוסיף למנות הקיימות:

סיבים תזונתיים "בנפייבר": סיבים תזונתיים ללא טעם וריח, המסייעים לתפקוד מערכת העיכול (3 ₪).

גוג'י ברי: פרי עשיר בנוגדי חמצון, ויטמיני B ו-C, חומצות אמינו, ברזל, סידן, אשלגן ואבץ (5 ₪).

זרעי צ'יה: מקור טבעי מעולה לחלבון, סידן, זרחן, אבץ, ברזל, מגנזיום, ויטמין B, סיבים תזונתיים וחומרים נוגדי חמצון (5 ₪).

מנות ראשונות:

כרובית מטוגנת: כרובית מטוגנת בציפוי פריך על רוטב צזיקי, מתובלת בנענע ובצל ירוק (29 ₪).

חגיגת בריאות: גרגירי חומוס, קינואה, עדשים, חמוציות, בצל סגול, פלפל חריף, עשבי תיבול, שמן זית ולימון על קרם צזיקי, טחינה גולמית וזרעי צ'יה. ניתן להזמין את המנה בגרסה הטבעונית, ללא צזיקי (29 ₪).

פטריות בתנור: פטריות שמפיניון במילוי גבינות וקרם עגבניות מיובשות עם דבש תמרים, צלויות בתנור (29 ₪).

חציל שרוף בלבנה: חציל שרוף עם שמן זית, סלסת עגבניות ולבנה מתובלת. ניתן להזמין את המנה בגרסה הטבעונית ובמקום לבנה להזמין טחינה (29 ₪).

דגים:

פילה סלמון וריבת בצל: נתח פילה סלמון צלוי בתנור בריבת בצל ויין לבן על מצע קוסקוס מלא וירקות מוקפצים. המנה מוגשת עם סלט לבחירה. המנה עשירה באומגה 3, אשלגן ובטא קרוטן (79 ₪).

פילה סלמון בטריאקי: נתח פילה סלמון צלוי בתנור על מצע בטטה, פטריות ושעועית ירוקה מוקפצים בשמן זית ושום. המנה מוגשת עם סלט לבחירה. המנה עשירה באומגה 3, אשלגן ובטא קרוטן (79 ₪).

מנת ג'ו ספיישל:

פלאפל 99: קרוטוני פלאפל, עגבניות ופלפלים קצוצים, בצל סגול, פלפל חריף, טחינה, שום ועשבי תיבול על מצע של טורטייה קלויה (52 ₪).

מחבת ירקות: ירקות מוקפצים בתבלין ג'ו על מצע ניוקי חם עם נבטי חמנייה ושקדים קלויים. מוגש עם רוטב טריאקי או טחינה וסלט לבחירה. עשירה בסידן, אשלגן, סיבים תזונתיים (49 ₪).

פאד תאי: אטריות אורז מוקפצות עם ירקות בתיבות אסיאתי, ביצה מקושקשת, בוטנים קצוצים, צ'ילי, בצל ירוק, כוסברה ונבטי חמנייה. ניתן להזמין את המנה בגרסה הטבעונית ללא ביצה (49 ₪).

גראטן תפו"א: תפו"א ובטטה אפויים ברוטב שמנת, פטריות ופסטו, מוקרמים בגבינת חלומי ומוצרלה. המנה מוגשת עם סלט לבחירה (49 ₪).

ניוקי

סלמון קרים: סלמון מעושן, רוטב שמנת, קרם עגבניות מיובשות, עגבניות שרי, בצל סגול ובזיליקום (54 ₪).

סיציליאני חריף: חציל שרוף, גבינה בולגרית, עגבניות שרי, פלפל חריף, שום, רוטב עגבניות ופטרוזיליה. ניתן להזמין את המנה בגרסה הטבעונית עם גבינה טבעונית במקום בולגרית (49 ₪).

בולגרו דולצ'ה: בטטה, זיתים, עגבניות שרי, גבינה בולגרית, בצל סגול, שום ופטרוזיליה ברוטב רוזה (49 ₪).

פטריות: פטריות מוקפצות עם שום ובצל סגול ברוטב שמנת ועשבי תיבול (46 ₪).

עגבניות/רוזה: עגבניות שרי ובצל סגול מוקפצים בשמן זית, שום ובזיליקום ברוטב עגבניות/שמנת עגבניות ועשבי תיבול (44 ₪).

קינוחים:

כדור שוקולד (5 ₪), בראוניס (11 ₪), עוגיית אלפחורס (11 ₪), עוגת שיש אישית (13 ₪), מאפה שוקולד/קינמון/גבינית (13 ₪), עוגת תפוחי עץ (36 ₪), סופלה שוקולד (36 ₪), עוגת גבינה וקפוצ'ינו (36 ₪), עוגת גבינה ופירורים (36 ₪), עוגת גבינה אפויה (36 ₪), עוגת טרמיסו (36 ₪) ועוגת מוצארט (36 ₪).

קפה ג'ו:

קפה ג'ו, הרשת הגדולה בישראל המונה כ-250 סניפים ונק' מכירה, הוקמה בשנת 1997 על ידי דיוויד קליין ודב גולדפרב. הרשת מובילה את תרבות הקפה האיכותי ומציעה חווית אירוח ביתית, אינטימית וחמימה על כוס קפה גורמה משובח ואוכל איכותי המלווה בשירות אדיב ומקצועי. התפריט הדינמי והמתחדש נוצר ע"י השף הראשי של הרשת כאשר בכל מנה מושקעת חשיבה רבה, תוך סקירת טרנדים בארץ ובעולם והתאמה לחיך הישראלי. ג'ו נותנת מענה לצרכים שונים עם מנות ללא גלוטן, ללא סוכר, תפריט טבעוני ועוד. פיתוח התפריט מתבצע בצמוד לתזונאית הרשת, כאשר קיים דגש על שימוש בחומרי הגלם הטובים ביותר.

מפעל הקפה של הרשת קולה מידי חודש מעל 30 טון קפה, אשר מוגשים כתערובות קפה ייחודיות ומשובחות בסניפי הרשת ובמאות בתי קפה, בתי מלון מובילים ומסעדות ברחבי הארץ.