חוות כרמי עבדת – צילום: טל גליק
שבוע שלישי של פסטיבל לילות קיץ קרירים – סופ"ש יין מהמדבר.
סוף שבוע של חגיגת יין מהמדבר בהר הנגב ימים חמישי, שישי ושבת 17-19.8.23.
חגיגת יין בגן הלאומי עבדת, יקבים פתוחים ברחבי הר הנגב, ופעילויות מסובסדות לכל המשפחה. כך יראה סוף השבוע השלישי של פסטיבל "לילות קיץ קרירים בהר הנגב".
הקיץ כידוע הוא זמן הבציר והאדמה המדברית עליה גדל הגפן מוכיחה את עצמה בשני העשורים האחרונים כאזור גידול יין מרתק ומעניין ברמה עולמית. תיירות הר הנגב, קרן מיראז' ישראל ורשות הטבע והגנים מזמינות אתכם להנות מסופ"ש שלם של כרמים מוריקים עליהם מתבססת תעשיית היין החדשנית והמצליחה בהר הנגב. עם סיורי בין-ערביים בהם תכירו את עולם היין החדש לצד עולם היין הקדום המדברי, סיורים בכרמים והיקבים במרחב שיהיו פתוחים לסיורים מודרכים וחוויית בציר, שיתופי פעולה קולינריים מרגשים, פעילויות לכל המשפחה ואירוע יין יחיד במינו בעתיקות של הגן הלאומי עבדת.
לפרטים נוספים על האירוע: https://www.negevtour.co.il/?
אירוע מרכזי: חגיגת יין מהמדבר בגן הלאומי עבדת
יום חמישי, 17.08, בין השעות 17:00-20:00
חוגגים את שיא הקיץ באירוע יין מהנגב, בעתיקות של אחת הערים הנבטיות הכי מרשימות בעולם. האירוע משלב בין עולם היין העתיק והמפואר של הר הנגב, לזה החדש ומספק הזדמנות והצצה ליצרני היין הראשונים שחיו באזור לפני כ-1,500 שנה לצד פעילות עשרות היקבים והכרמים הפועלים בימים אלה ברחבי הנגב הישראלי. במסגרת האירוע יתקיימו סיורים מודרכים בגן הלאומי בשעות אחר הצהריים הנעימות, ולקראת שקיעה יוכלו המבקרים לעלות לעיר העליונה של עבדת, שם יחכו להם דוכני יין ממועדון יקבי הנגב של קרן מיראז' לחוויית שקיעה בלתי נשכחת עם מוזיקה חיה, בריזה חלומית ונופים מרהיבים.
במסגרת האירוע יתקיימו:
* סיורים מודרכים ב"שביל הגתות" שהושק לפני שנה במתחם ומחבר בין הגתות העתיקות בהן ייצרו יין ביישוב הקדום. ליאור שווימר, ממונה מורשת במחוז דרום ברט"ג וצוות החפירה והשימור של רט"ג שהובילו את פרויקט חפירת הגתות יספרו לכם אודות תהליך החפירה ושימור הגתות העתיקות לצד השימושים של התושבים הקדומים לנו שיצרו יין בעבדת.
* מסורת של ייצור יין בת 1,500 שנים – הדרכה מפי מורה דרך מדברי המתמחה בתחום ייצור היין על החיבור המרתק בין עולם היין המדברי העתיק וזה של היום, המשלב טכנולוגיות קדומות וחדישות לגידול ענבי יין במדבר. בהדרכה תגלו כיצד שכללו מגדלי הענבים את הטכניקות לגידול הענבים באזור וכיצד התמודדו אז והיום עם הטמפרטורות הגבוהות ביום והנמוכות בלילה וכיצד אלו משפיעות על טעמו של יין הנגב.
* עבדת לעת שקיעה: מבקרים שרוצים לגלות עוד אודות העיר המרשימה, מוזמנים להצטרף גם לסיור עם מורי דרך בשעות השקיעה הזהובות בין הרחובות והכנסיות של היישוב הנבטי-ביזנטי הקדום בעיר העליונה והמרתקת.
* פיסול בחימר עם טבע: חגיגה גם לילדים! מתחברים לעולם היין דרך הידיים עם תחנת יצירה לכל המשפחה בה יכינו הילדים (וגם המבוגרים) כוסות יין מחימר.
* מופע שקיעה: עם הבריזה החלומית של שעת השקיעה, מבקרים יכולים להצטייד ביין ונשנושים (ניתן לרכוש במקום, וניתן להביא מהבית), לתפוס מקום על מחצלת וליהנות מהופעה חיה עם כשהמדבר הפתוח פרוס בפניכם כתפאורה מושלמת.
שעות הפעילות:
17:00, 17:30, 18:00 – הדרכה על ייצור יין במדבר – בעלום העתיק והיום (20 דק)
17:00, 17:30, 18:00 – סיור קצר בין גתות עתיקות ומפגשי שימור (20 דק)
17:30, 18:00 – סיור בעיר העליונה (40 דק)
18:30-19:30 – מופע שקיעה
20:00-20:45 – סיור עששיות בעיר העליונה (רישום במקום, בקופת הגן הלאומי)
* בין השעות 17:00 עד 20:00 – יפעלו שאטלים לעיר העליונה בה תוכלו ליהנות ממוזיקה, דוכני יין וגבינות, פעילות בחימר.
* עלות: עלות כניסה לגן הלאומי. האירוע מתקיים בתמיכה של קרן מיראז' ישראל, תיירות הר הנגב, מועצה אזורית רמת הנגב ורשות הטבע והגנים.
אירועים נוספים בדרך היין המדברי – יקבים, כרמים ושפים בהר הנגב | ימים חמישי ושישי 17-18.08.2023
היקבים של הר הנגב פותחים את שעריהם ומזמינים אתכם לחוויית יין מדברית. במהלך היום תוכלו לבקר במגוון יקבים ומוקדי עניין מיוחדים הפרוסים ברחבי הר הנגב, ולחוות את הנופים, הטעמים ואנשים של תעשיית היין והאוכל של המדבר.
יום חמישי 17.08
* 10:00-18:00 בציר ענבים וקטיף פירות בחוות נועם במדבר – בחוות הבודדים נועם במדבר גן עדן של פירות במגוון מופלא של גידולים בכרמים ומטעים. עלות 20 ש"ח למשתתף מעל גיל 4. מיקום: חוות נועם במדבר | 0542440120.
* 11:00-19:00 (בתיאום מראש) ביקור וטעימות ביקב רמת הנגב – ביקב שהינו מחלוצי גידול היין המודרני במדבר תוכלו להגיע להכיר ולהתרשם מהפלא הזה שנקרא יין מדברי. בואו והיחשפו ל"טרואר" שונה וייחודי, ליינות עשירים רכים ומלטפים, לנוף מדברי עוצר נשימה. למקוריות לראשונות ולמפעל חלוצי מרגש. עלות ביקור הינה 60 ש"ח למשתתף והיא כוללת טעימות של 6 סוגי יינות, סרט, וסיפור ציוני והתיישבותי מרתק. טלפון לפרטים ותיאום ביקור: 0505354664 או באתר www.rnwinery.co.il
* 18:00-22:00 ערב יינות ביקב שדה בוקר – ערב מיוחד שכולו אוויר טוב ואווירה נפלאה עם מגוון היינות של יקב שדה בוקר. במקום ניתן לרכוש גם גבינות משובחות ויינות של יקב פינטו ויקב מידבר. מיקום: קפה פולה, קיבוץ שדה בוקר. מספר טלפון לפרטים 050-7579212
* 18:00 בציר ענבים בשקיעה במשק תושיה (באר מילכה) – נצא בשעות הערב המוקדמות לכרם הענבים האורגני במשק תושיה ונבצור מענבי הכרם המתוקים. כל משתתף יוצא עם נספק ענבים. מחיר: 20 ש"ח למשתתף, מיקום: משק תושיה, באר מילכה. https://eventbuzz.co.il/lp/
*18:00-19:30 סדנת יין טבעי בפתחת ניצנה – מפגש מרתק וטעים עם הכורם והיינן בועז דרייר שמגדל ענבי יין בדיונות החול של באר מילכה, ומייצר יין בשיטה הטבעית תוך שימוש בטכנולוגיות מתקדמות וחכמות להתמודדות עם האקלים המדברי והאדמה החולית. מיקום: משק שפע ישראל, באר מילכה. 0547749323 | עלות 20 ש"ח למשתתף | https://eventbuzz.co.il/lp/
* 18:00-22:00 כשהגינה פוגשת את הכרם – בואו לחוויה מדברית של אוכל ויין מחומרי גלם מדבריים מקומיים בכרם ננה שממוקם בסמוך למצפה רמון– תפריט האוכל של קפה גינה ומבחר היינות של יקב ננה. לכם רק נישאר לבחור איפה ברחבי הכרם להתמקם, לצפות בשקיעה ולהתרווח. 0506492151
* 22:00 – סיפורם של יינות המדבר, מצפה רמון – יקב "נבאטו" מזמין אתכם לסדנת טעימות יין למבוגרים בלבד בהובלת היינן אילן טיפטי. בואו ללמוד על חידוש מסורת בת אלפיים שנים של גידול יין במדבר, על הייחודיות של ענבים במדבר הגבוה ולטעום ממגוון היינות של היקב. מיקום: חוות צל מדבר, מצפה רמון. עלות: 90 ₪. | 054-5400195.
יום שישי 18.08
* 10:00-18:00 בציר ענבים וקטיף פירות בחוות נועם במדבר – בחוות הבודדים נועם במדבר גן עדן של פירות במגוון מופלא של גידולים בכרמים ומטעים. עלות 20 ש"ח למשתתף מעל גיל 4. מיקום: חוות נועם במדבר | 0542440120.
* 11:00-19:00 (בתיאום מראש) ביקור וטעימות ביקב רמת הנגב – ביקב שהינו מחלוצי גידול היין המודרני במדבר תוכלו להגיע להכיר ולהתרשם מהפלא הזה שנקרא יין מדברי. בואו והיחשפו ל"טרואר" שונה וייחודי, ליינות עשירים רכים ומלטפים, לנוף מדברי עוצר נשימה. למקוריות לראשונות ולמפעל חלוצי מרגש. עלות ביקור הינה 60 ש"ח למשתתף והיא כוללת טעימות של 6 סוגי יינות, סרט, וסיפור ציוני והתיישבותי מרתק. טלפון לפרטים ותיאום ביקור: 0505354664 או באתר www.rnwinery.co.il
* 15:00 | 16:30 טעימות יין במדבר יין – מצפה רמון – חוגגים את תוצרת הנגב במדבר יין! בואו ליהנות מטעימות של שלושה יינות לבנים מן המדבר והסיפור המרתק שמאחוריהם. עלות למשתתף – 76 ₪ | מספר המקומות מוגבל ל-30 משתתפים למפגש | 054-2245558
* 17:00-18:00 סדנת יין טבעי – מפגש מרתק וטעים עם הכורם והיינן בועז דרייר שמגדל ענבי יין בדיונות החול של באר מילכה, ומייצר יין בשיטה הטבעית תוך שימוש בטכנולוגיות מתקדמות וחכמות להתמודדות עם האקלים המדברי והאדמה החולית. מיקום: משק שפע ישראל, באר מילכה. 0547749323 | עלות 20 ש"ח למשתתף | https://eventbuzz.co.il/lp/
* 17:30 מופע שקיעה במדבר יין – בואו להנות מכוס יין מדברית על רקע שקיעה ומופע של דואו "ליטל ותמר" – מוזיקת קאנטרי ועוד! ללא עלות כניסה. מספר המקומות מוגבל ל-50 משתתפים. טלפון להזמנת מקום ופרטים: 054-2245558.
* 21:00-23:00 שיכורים גדולים מהחיים – מופע חיה ביקב "נבאטו" – חוויה מדברית משכרת עם מופע לייב ייחודי של דרור אהבה רומם (סולן להקת הגרובטרון) ונגנים מלווים. מיקום: חוות צל מדבר, מצפה רמון. לפרטים נוספים – טלפון: 054-5400195
יום שבת 19.08
* 10:00-18:00 בציר ענבים וקטיף פירות בחוות נועם במדבר – בחוות הבודדים נועם במדבר גן עדן של פירות במגוון מופלא של גידולים בכרמים ומטעים. עלות 20 ש"ח למשתתף מעל גיל 4. מיקום: חוות נועם במדבר | 0542440120.
* 15:00 טעימות יין במדבר יין – מצפה רמון – חוגגים את תוצרת הנגב במד.בר יין. בואו ליהנות מטעימות של שלושה יינות לבנים מן המדבר והסיפור המרתק שמאחוריהם. עלות למשתתף – 76 ₪ | מספר המקומות מוגבל ל-30 משתתפים למפגש | 054-2245558
