חגיגה ספרדית ביאמ – ים רח' שד"ל 7, תל אביב
לרגל חגיגות יום ההולדת למזנון פירות הים הכי מדליק בתל אביב, שף איל לביא מגיע ליאמ-ים, לחגיגה ספרדית אמיתית.
מזנון פירות ים יאמ-ים בתל אביב, שהנגיש להמונים את פירות הים במחירי לואוקוסט שווים במיוחד, חוגג שנה להיווסדו בחגיגה ספרדית גדושה פירות ים, ויארח את השף המוכר והמוביל, איל לביא שיבשל לסועדים מול העיניים פאייה ספרדית מסורתית. האירוע יתקיים ביום ה', 11.8.16, החל מהשעה: 20:00.
שף איל לביא שהוביל את המסעדות המצליחות "רוקח" וכיום מלווה ויועץ קולינרי למגוון מסעדות, שעיקר התמחותו מטבח ים תיכוני ופירות ים , יבשל לעיני הסועדים שתי מחבתות ענקיות של פאייה ספרדית אותנטית.
צילום: נמרוד גנישר
במחבת הראשונה תהיה פאייה קלאסית של מיקס פירות ים (שרימפס,קלאמרי, ומולים), עם ציר דגים, אורז וזעפרן. (35 ₪ למנה).
השנייה תהיה פאייה מיקסטה: מיקס פירות ים (שרימפס,קלאמרי,ומולים), אורז, בייקון, נקניקיות צ'וריסו, ציר דגים, וזעפרן.(39 ₪ למנה). כמו כן יימכרו מנות שרימפס וקלאמרי פריכים בליווי צי'פס מתובל (35 ₪ למנה). לצד המנות ייהנו הסועדים מניידת בירה מהחבית ויין לבן ספרדי צונן.
צילום אפיק גבאי
