חברת "תבואות", המשווקת מוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציגה לקראת החורף "מג'דרה קינואה אורגנית" – תערובת אורגנית המשלבת קינואה לבנה, עדשים אדומות ובורגול, להכנת תבשיל טעים ומנחם, וגם עשיר בערכים בריאותיים.
הנטורופתית ד"ר הילה גבע אבירם, מנהלת מכללת "מדיטבע" ויועצת ל"תבואות", מציינת שהתערובת עשירה בערכים תזונתיים. במג'דרה שילוב של דגנים וקטניות המהווה פתרון תזונתי של חלבון מלא – לקבלת כל חומצות האמינו הדרושות לגוף. כמו כן, התערובת קלה לעיכול ועשירה בוויטמינים ומינרליים חיוניים, כגון – אבץ, ברזל, ויטמיניB , מגנזיום, חומצה פולית וסיבים תזונתיים. לויטמין B ולמגנזיום גם השפעה טובה להרגעת מערכת העצבים ולשינה ערבה יותר בימים אלה. בנוסף לכך, המרכיבים האורגניים של המג'דרה, אשר גודלו ללא שימוש בדשנים כימיים וחומרי הדברה, מוסיפים על איכותם הבריאותית לגופנו, ולשמירה על הסביבה.
התערובת קלה להכנה: להוסיף מים ותבלינים ולבשל על אש קטנה כ-20 דקות. ניתן לתבל את התבשיל במגוון תבלינים לפי הטעם האישי, בסוף הבישול – שום, ג'ינג'ר, כמון, כורכום, פפריקה, מלח ופלפל. (מומלץ להשתמש במלח סלרי מופחת בנתרן).
