פסח מתוק עם "ארקפה"
ארוחות חג הפסח המסורתיות כבר מעבר לפינה ועמן אחד המאכלים המסורתיים האהובים ביותר על צלחת החג החרוסת. לרגל החג משיקה ארקפה חרוסת ייחודית שפותחה במיוחד על ידי שף הרשת שלום גניש ותשאיר את כל האורחים עם טעם של עוד.
צילום מאור פוני.
החרוסת החדשה עשויה מתמרים, סילאן, אגוזי מלך, שקדים, יין אדום מתוק, קינמון וציפורן.
